Πρόκειται για έναν εμβληματικό χώρο του νησιού, μία ταβέρνα, που ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1948! Οι ιστορίες που την συνοδεύουν είναι αναρίθμητες και όλες τους δεμένες με τους ανθρώπους που την αγάπησαν και απόλαυσαν τη θαλπωρή του καλού φαγητού, με θέα το λιμάνι της Αίγινας.

Πρόσφατα, το εστιατόριο Μαριδάκι ανακαινίστηκε από τον νέο του ιδιοκτήτη Κυριάκο Κλώνο, ο οποίος με μεγάλη ευαισθησία, ανέδειξε όλα εκείνα σημαντικά στοιχεία της επιχείρησης και του κτηρίου, που ο χρόνος κάλυψε με τη δική του πατίνα. Το αποτέλεσμα ήταν να δημιουργηθεί ένας χώρος φωτεινός, που καλοδέχεται τον επισκέπτη. Οι ήπιοι χρωματικοί τόνοι μοιάζουν σαν συνέχεια από το λευκό και το γαλάζιο του λιμανιού και του ορίζοντα.

Ο γνωστός chef Σταύρος Λορέντζος παρουσιάζει ένα εξαιρετικό menu, που περιλαμβάνει υπέροχη ελληνική κουζίνα, διαμορφωμένη δημιουργικά. Στις παρασκευές κυριαρχούν τα ντόπια προϊόντα, που αναδεικνύουν τις μαγειρικές αξίες του νησιού.